逸品料理

◆銀座あしべ 熟成肉フェア 8月の期間限定メニュー◆

雲丹のせ熟成肉ローストビーフ巻き 2,500円(税抜)
湯引き熟成肉の山葵和え 1,000円(税抜)
熟成肉の自家製生ハム 900円(税抜)
熟成肉の牛すじポン酢 580円(税抜)
熟成牛たん炭焼き 1,800円(税抜)
熟成肉寿司盛合せ 1,580円(税抜)
熟成牛の宇和島風牛めし 1,300円(税抜)

炭焼アラカルト

自家製 旬のお番菜 280円~1,600円(税抜)
熟成肉 ショルダークロッド(腕肉) 100g 1,800円(税抜)
熟成肉 チャックアイロール(肩ロース) 100g 2,300円(税抜)
熟成肉 リブアイロール(リブロース) 100g 2,500円(税抜)
熟成肉 シキンボ 100g 1,700円(税抜)
熟成肉 ナカニク 100g 1,600円(税抜)
熟成肉 ブリスケ 100g 1,500円円(税抜)
熟成肉 インサイド 100g 1,800円(税抜)
熟成肉 ウチモモ 100g 2,100円(税抜)
熟成肉 バラヤマ 100g 1,800円(税抜)
熟成肉 ワキバラ 100g 1,800円(税抜)
熟成肉 カメノコ 100g 2,000円(税抜)
熟成肉 マルカワ 100g 1,700円(税抜)
熟成肉 ササミ 100g 1,700円(税抜)
熟成肉 タテバラ 100g 1,800円(税抜)
熟成肉 トウガラシ 100g 1,800円(税抜)
熟成肉 カイノミ 100g 2,300円(税抜)
熟成肉 ショートリブ 100g 2,300円(税抜)
熟成肉 シンシン 100g 2,000円(税抜)
熟成肉 イチボ 100g 2,300円(税抜)
熟成肉 ランプ 100g 2,300円(税抜)
熟成肉 トモサンカク 100g 2,500円(税抜)
熟成肉 サーロイン 100g 3,500円(税抜)
熟成肉 ヒレ 100g 4,500円(税抜)

 

鉄板焼き

フォアグラと旬菜のソテー 照り焼きソース 3,200円(税抜)
ヤリイカのソテー 焦がしバター醤油 1,200円(税抜)
茸とベーコンのガーリックバターソテー 1,000円(税抜)
スパイシーケイジャンシュリンプ 1,500円(税抜)
帆立貝柱のバターソテー 1,500円(税抜)
スモークサーモンのムニエル シャンピニオンクリームソース 1,500円(税抜)
活黒あわびの鉄板焼き※要予約※100g 3,500円(税抜)
活伊勢海老のバターソテー※要予約※100g 3,000円(税抜)

 

冷前菜&季節のお造り

ボタン海老のケジャン漬け 1,400円(税抜)
熟成肉の自家製生ハム 1,400円(税抜)
鮪とアボカドの辣油和え 900円(税抜)
お番菜盛合せ 五種 2,000円(税抜)

サラダ

北あかりとおからのポテトサラダ 650円(税抜)
ベーコンとかぼちゃのシーザーサラダ 900円(税抜)
銀座あしべオリジナルサラダ バーニャカウダソース 1,600円(税抜)
蟹とアボガドのサラダ 蟹味噌ドレッシング
1,200円(税抜)

 

オリジナル寿司

サーモンマンゴーロール 1,200円(税抜)
キングクラブロール 1,800円(税抜)
ニクソンロール 1,600円(税抜)
キャタピラロール 1,600円(税抜)
シュリンプ天婦羅ロール 1,500円(税抜)
スパイダーロール 2,000円(税抜)
フォアグラ 2貫 1,500円(税抜)

 

温菜

骨まで食べれる真鯛カマ唐揚げ 700円(税抜)
ポップコーンシュリンプ 900円(税抜)
甘鯛のフィッシュ&チップス 1,200円(税抜)
ガーリックシュリンプ 1,500円(税抜)
タラバ蟹の蟹味噌焼き 1,800円(税抜)
海鮮クリームコロッケ 900円(税抜)
ヤリイカのソテー 焦がしバター醤油 1,300円(税抜)
フォアグラの照焼きソテー 3,000円(税抜)
銀座ACB特製ハンバーグ トリプルペッパーソース 2,200円(税抜)
蝦夷あわびのバターソテー 3,300円(税抜)
伊勢海老のソテー(一尾) 9,000円(税抜)

 

おつまみ

ズワイ蟹天婦羅 1,800円(税抜)
鰻巻 900円(税抜)
炙り煮穴子 1,800円(税抜)
蟹味噌きゅうり 780円(税抜)
炙り〆鯖 800円(税抜)
辛味大根おろし蕎麦 900円(税抜)
海鮮茶碗蒸し 580円(税抜)
赤だし 400円(税抜)

 

スナック

MIXナッツ 900円(税抜)
ドライフルーツ 900円(税抜)
チョコレート 900円(税抜)
生ハム盛り合わせ 1,500円(税抜)
チーズ盛り合わせ 2,000円(税抜)

 

甘味

本日のジェラート 450円(税抜)
ほうじ茶プリン 550円(税抜)
とろけるガトーショコラ 600円(税抜)
濃厚抹茶のショコラテリーヌ 600円(税抜)
新食感杏仁豆富 600円(税抜)
本日のタルト 650円(税抜)
コーヒー 450円(税抜)
紅茶 450円(税抜)

アクセス

銀座 あしべ
住所
 〒450-0002
  愛知県名古屋市中村区名駅5-38-5
 ウィンビルB1
電話番号
 050-7300-0950
営業時間
 月~金
 ランチ 11:30~14:00(L.O.13:30、ドリンクL.O.13:30)
  月~日・祝前日・祝日
 ディナー 17:00~翌1:00(L.O.24:00、ドリンクL.O.24:00)
  定休日
 不定休日あり

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