【12/23～25限定】炭焼フロア限定「X’mas特別コース」全9品12000円

2020.11.24

12月23日～25日の限定コースとなります。こちらは2名様以上のご利用となり、要予約のコースとなります。目の前で焼き上げる一階炭焼フロア限定のコースです。

料理 12,000円（税抜）／ 1名様
料理品数 全9品
人数 2名様～12名様
来店時間 17:00～21:00
コース時間 120分

コース内容
■前菜
　　熟成牛のタルタルとビーツのコンソメジュレ柚子香るズワイ蟹とアブルーガキャビア

■温前菜
　　雲丹乗せ寒鰤の焼きカルパッチョ

■スープ
　　冬大根と小松菜のポタージュ

■温前菜2
　　フォアグラのソテーと熟成牛すね肉の煮込み
赤ワインとシェリービネガーソース

■魚
　　北海蝦夷鮑の鉄板焼き下仁田葱の焦し醤油と肝ソース

■肉
　　鹿児島産北薩摩熟成牛チャコールグリルステーキ Black &Blue

■寿司
　　あしべオリジナルロール寿司 クリスマスstyle

■デザート
　　クランベリーラムレーズンのショコラテリーヌとピスタチオジェラート

注意事項
※炭焼きフロア限定コースです。
※写真はイメージです。
※その日の仕入れ状況により内容が若干変更することがございます。
※当日のキャンセルに関してはキャンセル料を100％頂きます。