旨味と香りが凝縮された熟成黒毛和牛

2018.09.27

こんにちは!銀座あしべPR担当です。

秋風が肌に心地よく、この間までの暑さが嘘のように感じられますね。

銀座あしべでは、そのままでも美味しい黒毛和牛を50日の熟成で、更に凝縮された旨味と香り、柔らかさを兼ね備えた、超熟成黒毛和牛としてお楽しみ頂けます。

そこで今回は、一頭買いだからこそ楽しめる、熟成肉の珍しい部位のご紹介です。

◆インサイド
ハラミに似た食感と上カルビのような霜降りがあり、熟成香が強いのが特徴です。

◇バラヤマ
霜降りが入り濃厚な風味をもっています。

◆ワキバラ
程よい歯応えがあり、旨みと甘みを兼ね備えています。

いかがでしたか?
どれも200gからの塊肉ステーキで、お楽しみいただけます。

当店では皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

アクセス

名古屋のおすすめ熟成肉ステーキ「銀座 あしべ」

銀座 あしべ
住所
 〒450-0002
  愛知県名古屋市中村区名駅5-38-5
 ウィンビルB1
電話番号
 050-5269-8753
営業時間
 【月~日】11:00~14:00、17:00~24:00(L.O. 23:00)
 (銀座あしべ)ラストオーダー23:30
 (炭焼あしべ)ラストオーダー23:00
定休日
不定休

全席禁煙となっております。
ご理解賜りますようお願い申し上げます。

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