柔らかい！熟成肉のチャックアイロール（肩ロース）

2017.09.15

こんにちは。銀座あしべのPR担当です。

今回は熟成肉の黒毛和牛A4クラス使用の「チャックアイロール」をご紹介致します。

チャックアイロール（肩ロース）は、首肉から続くロース全体の先端部にあたります。肉厚でやわらかくきめ細かい肉質なので、女性にも大人気。熟成香を感じやすい部位が多く含まれているので、お肉好きの方には堪らない一品です。

こちらを700g～の大判ステーキでお召し上がり頂きます！厚切り塊肉を塩・コショウもせずにまずは一口、肉の凝縮された旨味をお楽しみください。1頭買いならではの、普段味わうことのできない部位を楽しめます。

『あしべ』だけの熟成ステーキをぜひご堪能ください。

皆様のご来店心よりお待ちしております。