乾燥熟成肉を炭火で塊ステーキ！希少部位多数

2017.07.20

こんにちは。銀座 あしべのPR担当です。

当店のイチオシのメニュー、熟成肉を炭火で塊ステーキのご紹介です。

当店の乾燥熟成肉の塊肉グリル・厚切りグリルは様々な部位のご用意がございます。
牛を１頭買いしているからこその提供可能な数々の部位。

今回は厚切りグリルの塊ステーキに絞っていくつかご紹介いたします。

①タテバラ　1,800円（税抜）
トロのような霜降りで脂の甘みが強い部位。

②ランプ　2,300円（税抜）
腰から尻、モモにかけての部位。筋繊維が細かく舌触りが良いお肉。

③サーロイン　3,500円（税抜）
ステーキの王道。甘く、ジューシーで柔らかい。

④イチボ　2,300円（税抜）
尻の周りの小部位を指す。ランプに比べて刺しの入りがある。

このように珍しい部位も勢ぞろいです。
全て100ｇの値段、200ｇ～の塊肉ステーキでお楽しみ下さい。

また、ステーキを美味しく焼くために炭にも徹底してこだわり、最高級の備長炭を使用しております。

最高のステーキをご堪能ください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。