旨味と香り、柔らかさを兼ね備えた熟成肉のステーキ

2021.03.18

名古屋駅で熟成肉のステーキを味わうなら【銀座 あしべ】へ

こんにちは。
銀座 あしべのPR担当です。

木の芽のふくらみ、花のつぼみに春を感じる嬉しい季節となりましたね♪
皆様はいかがお過ごしでしょうか?

さて今回は、ステーキで楽しむ熟成肉の中からおすすめの部位をご紹介いたします。

 

〜名古屋で熟成肉のステーキを味わうなら是非当店へ〜

厳選したA4ランク黒毛和牛を使用しています

当店ではA4ランク黒毛和牛を、50日間しっかりとドライエイジングすることによって旨味と香りを凝縮させ、肉質を柔らかくさせています。
また1頭買いしているため、様々な部位が味わえるのも当店の魅力。
今回は、そんなバラエティ豊かな部位の中でも特におすすめな部位をご紹介いたします。

◆チャックアイロール(肩ロース) 100g 2,530円(税込)
きめ細かい肉質に加え、風味が良く、程よい食感と濃厚な味が特徴です。

◆リブアイロール(リブロース) 100g 2,750円(税込)
ヒレ・サーロインに並ぶ人気の部位。光沢があり、美しい霜降りが特徴です。

◆ウチモモ 100g 2,310円(税込)
脂肪が少ないあっさりとした赤身の部位。熟成の効果で柔らかく芳醇な香りも楽しめます。

◆マルカワ 100g 1,870円(税込)
程よい弾力性があって柔らかく、噛むと口の中に赤身のうま味が広がります。

※画像はイメージです

 

個室も是非ご利用ください

当店では、落ち着いた和の雰囲気漂う個室をご用意しております。
2名様よりご利用いただけますので、ちょっとしたお集まりや、デートにもおすすめです。

掘りごたつ席とソファー席のお部屋がございますので、シーンに合わせてご利用ください。

 
名古屋駅から程近いところにあります銀座 あしべは、
熟成黒毛和牛や本格和食を堪能できる鉄板焼きレストランです。

感染症対策にも積極的に取り組みながら営業いたしておりますので、お近くにお越しの際は是非お立ち寄りください。

当店では、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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↓↓当店のメニューはこちらから↓↓
《MENU》

アクセス

名古屋のおすすめ熟成肉ステーキ「銀座 あしべ」

銀座 あしべ
住所
 〒450-0002
 愛知県名古屋市中村区名駅5-38-5
 ウィンビルB1
電話番号
 050-5269-8753
営業時間
【月~日・祝前日・祝日】
ランチ 11:30~14:00
ディナー 17:00~24:00
(L.O.23:00、ドリンクL.O.23:00)


◆年末年始営業◆
【定休日】1月1日~1月2日

定休日
不定休

全席禁煙となっております。
ご理解賜りますようお願い申し上げます。

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