名古屋で黒毛和牛の大判「熟成肉」を堪能

2020.04.02

名古屋で黒毛和牛の熟成肉ステーキを楽しむなら【銀座あしべ】

こんにちは。銀座あしべPR担当です。

大分春らしい陽気になってきましたね。
寒暖差のある日もまだあるのでくれぐれもお気を付けください。

さて今回は、当店の黒毛和牛熟成肉から特におすすめの部位をご紹介いたします。
 

━∞━ 『大判熟成肉 塊肉グリル』でじっくり味わう ━∞━


~~とろけるような美味しさ~~


『大判熟成肉 塊肉グリル』は、黒毛和牛A4クラス使用し炭焼きでご提供しています。
芳ばしい炭の香りに食欲を掻き立てられますよ。

【熟成肉 ショルダークロッド(腕肉) 】100g 1,800円(税抜)
前肢の上部の総称です。
肉の色はやや濃い目で歯ごたえがありますが、うまみ成分が豊富ですのでワインとの相性も抜群です。
700g~の大判ステーキでお召し上がり頂きますので大満足のボリューム感です。

【熟成肉 チャックアイロール(肩ロース)】100g 2,300円(税抜)
首肉から続くロース全体の先端部。
肉厚でやわらかくきめ細かい肉質で、熟成香を感じやすい部位が多く含まれているため、
当店自慢の熟成肉をダイレクトにご堪能いただけます。
700g~の大判ステーキでお召し上がり頂きます。

【熟成肉 リブアイロール(リブロース)】100g 2,500円(税抜)
肋骨の背骨という意味をもつリブロースで、ヒレ・サーロインに並ぶ人気の部位です。
光沢があり美しい霜降りが特徴で舌でとろけるような食感!
サシがお好きな方に是非お勧めしたい部位です。
700g~の大判ステーキでお召し上がり頂きます。

 
美味しいお肉をたっぷりじっくり堪能したいという方は『大判熟成肉 塊肉グリル』がおすすめです!
黒毛和牛A4クラスを使用しているため肉質やお肉の脂すべてにおいて上質な味わいをご堪能いただけます。
700g~の大判ステーキですので、シェアしながらお好みのワインなどを片手に、
当店自慢の黒毛和牛の熟成肉をゆっくりとお楽しみくださいませ。

 

今回は、見た目も食べ応えも圧巻の『大判熟成肉 塊肉グリル』をご紹介いたしましたがいかがでしたでしょうか。
【銀座あしべ】では、職人が心をこめておつくりする姿を目の前でお楽しみいただけるカウンター席、
和モダンな完全プライベート空間にてお食事をして頂ける完全個室等をご用意しています。
接待・会食・デートなど、お客様のご利用シーンに合わせてご案内いたします。
名古屋でのお食事はぜひ当店へお越しくださいませ。

スタッフ一同、皆様のご来店心よりお待ちいたしております。

メニューはこちらで確認できます
◎メニュー情報はこちらから◎

アクセス

名古屋のおすすめ熟成肉ステーキ「銀座 あしべ」

銀座 あしべ
住所
 〒450-0002
  愛知県名古屋市中村区名駅5-38-5
 ウィンビルB1
電話番号
 050-5269-8753
営業時間
 【月~日】11:00~14:00、17:00~24:00(L.O. 23:00)
 (銀座あしべ)ラストオーダー23:30
 (炭焼あしべ)ラストオーダー23:00
定休日
不定休

全席禁煙となっております。
ご理解賜りますようお願い申し上げます。

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