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柔らかい!熟成肉のチャックアイロール(肩ロース)

2017.09.15

こんにちは。銀座あしべのPR担当です。

今回は熟成肉の黒毛和牛A4クラス使用の「チャックアイロール」をご紹介致します。

チャックアイロール(肩ロース)は、首肉から続くロース全体の先端部にあたります。肉厚でやわらかくきめ細かい肉質なので、女性にも大人気。熟成香を感じやすい部位が多く含まれているので、お肉好きの方には堪らない一品です。

こちらを700g~の大判ステーキでお召し上がり頂きます!厚切り塊肉を塩・コショウもせずにまずは一口、肉の凝縮された旨味をお楽しみください。1頭買いならではの、普段味わうことのできない部位を楽しめます。

『あしべ』だけの熟成ステーキをぜひご堪能ください。

皆様のご来店心よりお待ちしております。

アクセス

銀座 あしべ
住所
 〒450-0002
  愛知県名古屋市中村区名駅5-38-5
 ウィンビルB1
電話番号
 050-7300-0950
営業時間
 月~金
 ランチ 11:30~14:00(L.O.13:30、ドリンクL.O.13:30)
  月~日・祝前日・祝日
 ディナー 17:00~翌1:00(L.O.24:00、ドリンクL.O.24:00)
  定休日
 不定休日あり

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