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名古屋おすすめA4ランク高級黒毛和牛をご堪能ください。

2019.01.11

名古屋で黒毛和牛を鉄板焼きで堪能

こんにちは!銀座 あしべPR担当です。
日ごとに寒さがつのってまいりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
寒さはこれからが本番。お風邪などひかれませんようにご自愛ください。
今回は当店大人気の熟成黒毛和牛メニューとワインのご紹介をさせて頂きます。

黒毛和牛A4クラスを熟成肉で

 

銀座あしべでは、熟成肉の中でもA4ランク以上の黒毛和牛を使用した逸品メニューをご用意致しております。
黒毛和牛を一頭買いし、長時間により凝縮された旨味と香りをお愉しみください。

●~大判 熟成肉 塊肉グリル~●

・ショルダークロッド(腕肉) 1,800円
肉の色はやや濃い目で、歯ごたえがあり、旨味成分が豊富。
※700g~の大判ステーキでお召し上がり頂きます。

・チャックアイロール(肩ロース ) 2,300円
食べ応え十分!やわらかく、旨味たっぷりのジューシーな仕上がりに。
※700g~の大判ステーキでお召し上がり頂きます。

・リブアイロール(リブロース) 2,500円
ヒレ・サーロインに並ぶ人気の部位。光沢があり、美しい霜降りが特徴。
※700g~の大判ステーキでお召し上がり頂きます。

●~熟成肉(ドライエージングビーフ) 厚切りグリル~●

・シキンボ   1,700円
さっぱりしたお肉で熟成によるジューシーさをご堪能頂けます。

・ナカニク   1,600円
イチボの横にあり、脂の甘味と適度な歯ごたえどちらもお愉しみいただけます。

・ブリスケ   1,500円
牛の胸の辺りのお肉で程よい歯ごたえがあります。

など、その他多数熟成肉のメニューをご用意致しております。

こんがりと焼き、旨味を閉じ込めたお肉は、一口噛むとジューシーな肉汁がジュワっと溢れます。
是非当店にご来店の際はご賞味くださいませ。

上質な黒毛和牛と合わせてワインで乾杯

 

熟成黒毛和牛とよく合うワインをハーフボトル9,000円~、ボトル4,800円~取り揃えております。

◆ <あさつゆ> Asatsuyu/Kenzo Estate winery
◆ <結> Yui/Kenzo Estate winery
◆ <紫鈴> Rindo/Kenzo Estate winery
◆ <紫> Murasaki/Kenzo Estate winery
◆ <藍> Ai/Kenzo Estate winery
◆ <モエ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル> Moet et chandon Brut
◆ <ヴーヴ・クリコ・イエローラベル ブリュット> Veuve Cliquot Ponsardin Yellow Brut
◆ <トリエンヌ・レ・ゾーレリアン>
◆ <コート・デュ・ローヌ・サン・テスプリ>/Delas

ご注文に迷われた際には、お気軽に当店スタッフまでご相談ください。
※ワインのお持込は1本当たり1,000円で承ります。

今回は当店自慢の黒毛和牛を使用した逸品メニューと、相性抜群のワインのご紹介をさせて頂きました。
やわらかさを兼ね備えた、上質なお肉を是非当店で存分にお楽しみください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

当店おすすめ黒毛和牛のメニューはこちら確認できます!

メニュー情報

アクセス

銀座 あしべ
住所
 〒450-0002
  愛知県名古屋市中村区名駅5-38-5
 ウィンビルB1
電話番号
 050-7300-0950
営業時間
 月~金
 ランチ 11:30~14:00(L.O.13:30、ドリンクL.O.13:30)
  月~日・祝前日・祝日
 ディナー 17:00~翌1:00(L.O.24:00、ドリンクL.O.24:00)
  定休日
 不定休日あり

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