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おすすめ!霜降りできめが細かい【リブアイロール】

2017.09.22

こんにちは。銀座あしべのPR担当です。

今回は熟成肉の黒毛和牛A4クラス使用の【リブアイロール】をご紹介致します。

リブアイロール、聞いたことございますでしょうか?
リブアイロールはリブロースのかぶりを外した部分を指します。
こちらの部位は光沢があり、霜降りできめが細かく高級部位にあたります。
そんな部位をさらに美味しくするために50日間という長時間のドライエージング(乾燥熟成)により、さらに凝縮された旨味と香り、やわらかさを兼ね備えた超熟成黒毛和牛となっております。

その人気な部位であるリブアイロールをステーキでお楽しみいただけるのが銀座あしべです。

表面はパリッと一口噛みしめるとジュワッと上質な肉汁があふれるステーキをご堪能ください。

男性にも女性にも人気の食べ応え十分の肉厚ステーキをぜひこの機会にご賞味くださいませ。

皆様のご来店心よりお待ちしております。

アクセス

銀座 あしべ
住所
 〒450-0002
  愛知県名古屋市中村区名駅5-38-5
 ウィンビルB1
電話番号
 050-7300-0950
営業時間
 月~金
 ランチ 11:30~14:00(L.O.13:30、ドリンクL.O.13:30)
  月~日・祝前日・祝日
 ディナー 17:00~翌1:00(L.O.24:00、ドリンクL.O.24:00)
  定休日
 不定休日あり

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